Au romancier qui, le premier parmi nous, l’a osé dire, et revendiquer pour elles le droit d’être traitées comme des personnes morales, est-il donc étonnant qu’elles aient d’abord accordé leur confiance ? Ne valant plus la peine d’être récoltées, l’Est de la ville tombe en pleine crise économique dont seule la Compagnie des Cols semblera apte à sauver les pauvres âmes. Oligopole dirigé par la frigide Mme Kinsdale (Michèle Richard) et son agent tout aussi terrifiant (Jean-Nicolas Verrault), les pauvres gens du quartier auront tôt fait de tomber sous l’emprise de cette mise à jour du monopole le plus près de chez vous. Il y a les truffes, petits champignons rarissimes poussant sous la terre et trouvables uniquement par le biais de cochons et de sangliers bien entraînés. Cols de furets voraces animés à la manière d’un alien au stade vermisseau, humains dévidés transportant sur leur dos de trop gros frigos remplis de champignons, Céline Bonnier massacrant son agresseur mécanique à coup de 2x4 clouté et poutine aux champignons d'or, Truffe est de la trempe de ces puissants alliages de folie et de passion. Suite aux conséquences des changements climatiques, l’Est de Montréal voit l’apparition soudaine d’une quantité industrielle de truffes sous son sol insulaire

Je l’espère, répondit le marquis ; mais j’attendrai que mon plus jeune fils ait fini ses études, et que le caractère de mes enfants soit entièrement formé, avant de les introduire dans le monde et près de leur mère ; d’ailleurs, après leur avoir donné la solide instruction qu’ils possèdent, je veux la compléter en les faisant voyager dans les capitales de l’Europe, afin de leur faire voir les hommes et les choses, et les habituer à parler les langues qu’ils ont apprises. PARIAS, dits aussi Chandalas, nom donné par les Hindous aux individus qui se sont fait chasser de leur caste Truffle pour la chasse avoir violé les lois religieuses ou civiles. Aux différences qu’il y avait entre eux, étaient bien loin de correspondre sans doute des différences égales dans la longueur et la largeur des traits, lesquels eussent, de l’une à l’autre de ces jeunes filles, et si dissemblables qu’elles parussent, peut-être été presque superposables. Ce gaillard, qui vient d’aller aux moutons, est le seul grand homme que nous ayons dans la ferme

N. B. Les articles de la Chronique, imprimés dans ce volume en petits caractères, sont indiqués, dans cette table en lettres italiques. Un soir dans un de ces adagios surhumains, où le génie de Beethoven plane immense et solitaire comme l’oiseau colossal des cimes neigeuses du Chimboraço, le violon de Bohrer, en chantant la mélodie sublime, semblait animé du souffle épique ; sa voix redoublait de force expressive, éclatait en accents à lui-même inconnus ; l’inspiration rayonnait sur le visage du virtuose ; nous retenions notre haleine, nos cœurs se gonflaient, quand A. Bohrer s’arrêtant tout à coup, déposa son brûlant archet et s’enfuit dans la chambre voisine. Au bout de quelques kilomètres et avant même de pénétrer dans la banlieue de Sisteron, la réflexion aidant, peut-être aussi refroidis par certains détails communiqués par la sous-préfecture, nos braves gens firent demi-tour et rentrèrent chez eux pour pendre leurs fusils au croc et ne plus s’en servir que contre le gibier. Mais primeurs ou conserves, en prolongeant l’usage de légumes connus, ne constituent pas une innovation comparable à celle de l’introduction, sur nos tables, de légumes inconnus il y a deux ou trois cents ans : le haricot, que l’on appelait d’abord fève turque, l’asperge et le melon datent chez nous du xvie siècle ; le chou-fleur, l’aubergine, le salsifis, du xviie siècle ; la tomate et la betterave du xviiie

Paré était protestant : Brantôme raconte qu'à la St-Barthélemy, Charles IX le sauva lui-même en le cachant dans sa chambre. Elle y était entièrement inconnue ; je l’avais vue dans les Pyrénées, où on la cultive en grand, depuis plus de cinquante ans, et où elle console ces industrieux montagnards, de l’ingratitude et de l’âpreté de leur sol. La combinaison de ces deux registres au sein d’un être unique fait que chacune des images mimétiques portée par la chenille peut être combinée à la place qu’elle occupe au sein de l’être réel et former, de la sorte, un être hybride. Dans ces traditions, une composition picturale qui apposerait des plumes à un être ne signifie pas que l’être en question en soit réellement doté, à l’instar des antennes du papillon figurant Xochiquetzal. Or il existe un ensemble plutôt large de chenilles qui portent une profusion de poils, urticants pour certains, qui forment chez plusieurs espèces de véritables houppes multicolores et dont la répartition symétrique et harmonieuse sur l’ensemble du corps n’est pas dénuée d’un effet esthétique impactant pour un observateur humain. Sauf ces jours de pluie, comme nous devions aller en bicyclette sur la falaise ou dans la campagne, une heure d’avance je cherchais à me faire beau et gémissais si Françoise n’avait pas bien préparé mes affaires